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O património compõe-se de todos os bens culturais, em quaisquer das suas manifestações, quando se encontrem nas Paisagens da Oliveira e revelem um interesse artístico, histórico, paleontológico, arqueológico, etnológico, documental, bibliográfico, científico ou técnico para a Comunidade Mediterrânica.Formam parte do Património Etnográfico das Paisagens da Oliveira os lugares, bens e actividades que alberguem ou constituam formas relevantes de expressão da cultura e modos de vida próprios do povo Mediterrânico. As Paisagens Mediterrânicas contêm uma rica variedade de espaços naturais e bens culturais que constituem um recurso de primeira ordem para o desenvolvimento regional. As políticas estabelecem como objectivos essenciais a conservação e fomento desta riqueza pertencente aos cidadãos. A exploração do património exige iniciativas originais num quadro de crescimento sustentável centralizado especialmente no âmbito local.Até aos anos setenta do século XX, o capital tinha sido identificado essencialmente com os meios financeiros disponíveis para enfrentar diversos empreendimentos. Porém, o próprio desenvolvimento do sistema económico tornou necessária a incorporação de outros recursos considerados como bens de capital: o meio físico-ambiental, a população, a mudança nas concepções sobre a educação / formação e o património cultural.
Desde uma perspectiva de promoção diversa, a UNESCO reconheceu na década dos anos noventa a capacidade do património natural e cultural como recurso para um desenvolvimento territorial sustentável. Relativamente a este aspecto, destacou-se a capacidade do património como recurso social, posto que o seu conhecimento permite estimular o sentimento de pertença a uma comunidade e afiançar a consciência de identidade dos povos no seu território.
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